Honig-Rosmarin-Meersalz Popcorn

Popcorn gehört zu den wenigen „junkigen“ Süßigkeiten, die ich mit meiner momentanen Histaminintoleranz noch ohne Probleme essen kann. Da ich normales Popcorn aber öde finde, hab ich ein bisschen experimentiert. Der heutige Versuch ist ein Honig-Rosmarin-Meersalz Popcorn. Zutaten: 1 cup Popcorn-Mais 2 EL Honig 1 EL Butter 1 TL Meersalz 1/2 TL getrockneter Rosmarin  …

„Feiger“ Burger

… mit Pfirsich und Ziegenkäse Im Sommer hatte das Q1 in Bremen einen absolut grandiosen Burger auf der Karte. Da ich aber so selten abends in der Stadt bin, hab ich ihn fix nachgebaut. Das Besondere hier ist der gebratene Pfirsich, der geschmolzene Ziegenkäse und der Feigensenf-Schmand, der den Burger so saftig macht. Auch wenn…